كتب /احمد المصري
القدماء المصريين كانوا بيعالجوا بعض المرضى بتناول خبز مُتعفن ولم يكن أحد يفهم لماذا حتى سنة ١٩٢٨ يعني بعدها بخمسة الاف سنة لما العلم الحديث اكتشف عن طريق العالم ” الكسندر فلمنج” ان البنسلين ليه تأثير كبير كمضاد حيوي على البيكتيريا،
وما علاقة الخبز بالموضوع ؟
الخبز لو ترك حتىما يتعفن بيفرز فطر اسمه ” بينيسيليوم – Penicillium ” اللي هو بيُشتق منه البنسلين اشهر مضاد حيوي بيستخدم إلى الان في علاج بعض انواع البكتيريا عرفه المصريون قبل 5000سنة .
