توك شو

بالفيديو.. خبير تغذية يوجه نصائح لحفظ الأطعمة في الثلاجات

محمد على

 

 

 

كشف الدكتور مجدي نزيه، رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية، الفرق بين الخضروات البكر والخضروات المضاف إليها كيماويات وهو زيادة نسبة المياه في الأخيرة، موضحًا: “لو جيبت كيلو فلفل أو باذنجان بكر بيكون كتير جدًا، لكن المضاف إليه الكيماويات يكون قليل بسبب زيادة نسبة المياه فيه”.

وعن حفظ الأطعمة في الثلاجات، قال “نزيه”، خلال حواره مع الإعلاميتان إيناس الليثي وأمينة مهدي، ببرنامج “صحتك بالدنيا”، المذاع على فضائية “cbc”، إن الثلاجة ضرورية والفريزر ضروري لبعض الأغذية، موضحًا أنه يجب وضع الخضروات والفاكهة في الثلاجة والفريزر نظيفة، متابعًا: “يجب غسل وتنشيف الخضروات والفاكهة قبل وضعها في الثلاجة والفريزر، وغسل الفراخ واللحوم قبل وضعها في الفريزر”.

ونوه رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية، بأن عمر الخضروات الورقية الخضراء في الثلاجة 3 أيام فقط، وخضروات أخرى تصل لـ6 أيام، والبطاطس وغيرها قد تصل لـ10 أيام.

محمد على

صحفى ومحرر أعلامى ورئيس تحرير وكالة الانوار اليوم الاخبارية ومسئول الديسك المركزى لبوابة الحقيقة نيوز والمراسل اليوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى